砧板消毒清洁的技巧

搁置生食后，细菌就在这些地方停留，并繁衍生息，当你又在上面搁置其他的食物时，细菌便借此机会进入人体，引起疾病。

解决的方法是：搁置生食后，用洗洁剂清洗完毕，用布揩干。

使用一周后，最好用开水洗烫一遍，然后放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干。这样不但可以杀死细菌，而且可防止菜板干裂，延长使用寿命。