大米生虫不要暴晒晒 宜通风晾干

很多人喜欢把受潮生虫的大米放在阳光晒，认为这样可以晒死虫子，使米不再受潮，实际上这种做法是错的。

因为大米粒中湿度很大，一旦把大米放在阳光下晒，大米的湿度发生变化，米粒的内在水分就很快失去了平衡。仔细观察晒后的大米就会发现，每粒大米上都有裂纹，原来颗粒完整的大米晒过后就成了碎米。

做成饭后会黏乎乎的，没有香味。而且晒过的大米更容易霉变和受潮。

正确的方法是将米摊放在阴凉通风的地方晾干。