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用钢丝清洁球洗刷铝制器具时,应轻轻擦拭器具,其内表则用软布等洗刷。
如果铝制器具内表油垢很重,确实需用钢丝清洁球洗刷时,最好在洗刷干净后,将铝制器具放在小火上加热几分钟,使其表面再生成氧化铝保护层,然后再使用。
这样既保护了铝制器具,又可避免酸碱性物质与铝化合,而使人体摄入过重的铝。
钢丝清洁球洗油垢很重的器皿后,会变得脏腻腻的,使用效果不佳。
这时可将它置于火上烧一烧,然后让其自行冷却,抖落几下便清洁如新。
要注意清洁球加热后不能马上投入冷水中冷却,否则它就会淬火变脆裂而无法使用。