锅底油垢

锅底油垢：锅外的油垢接触火焰后容易产生致癌物。

所以从新锅开始使用时，就要注意每次都把锅外洗净、擦干。除垢小窍门：趁锅热时用海绵很容易就能擦净锅外油垢。

难处理的焦糊可以用牙刷蘸醋和小苏打擦洗，再用干布擦干。如果污渍严重，可以先用开水和小苏打粉泡一晚。