烧焦铝锅的清洗窍门

当锅底烧焦时，先将锅中物倒在别处，迅速用冷水使热锅冷却下来，盖上锅盖稍待一会儿，当锅完全冷却后，再用刷子或剂洗濯，如果锅中尚热，而必须将焦物除去时，就先将醋倒入，等一会儿再用刷子就可将它刷除。　　

因为酸会将锅底氧化，因此必须及早将锅洗净。如果锅中焦物无法除去，就在清洁剂中加些酒精之后再擦。　　

如果用这些方法仍然无法将焦垢除去时，就放任不管，继续使用，煮数次之后，锅中的焦物就会自然掉下来。

但是千万不可用刀或金属之类的物品来刮，以免将锅体刮伤。